Pamiętniki z pandemii to zbiór naszych rozmów z polskimi restauratorami. Zapis ich zmagań z efektami lockdownu i kalejdoskop niezwykle kreatywnych rozwiązań, które pojawiły się w ofercie ich restauracji w wyniku obostrzeń, czyli w obliczu zagrożenia bankructwem. Błędy, rozterki, upadki i wzloty, finanse, wydarzenia, nowe produkty i mechanizmy działania najlepszych restauracji z całej Polski – to wszystko znajdziecie na stronach tego e-booka.